有一種菌像花朵一樣，有一種菌身穿白裙，有一種菌高貴冷艷，它就是被譽為“菌中皇后”的竹蓀。

    竹蓀又名竹笙、竹參，是一種寄生于枯竹根部的食用菌。通常有一個深色的菌帽，菌帽延伸出淺色的菌網覆蓋整只竹蓀，其味道十分鮮美，香味濃郁。竹蓀含有多種氨基酸，維生素，無機鹽等，具有益氣補腦、寧神健體、滋補強壯的功效。而且，竹蓀還有減少腹壁脂肪的積存，保護肝臟，降血壓，降血脂和減肥的作用。

   休寧縣齊云山鎮環居村電子商務公共服務中心由黃山市鈺農食品有限公司運營，該公司主要從事原生態綠色農產品收購、開發、生產、銷售，主要經營“小壺天”牌和“環居佬”牌黃山山珍類、食用菌類、代用茶類、及黃山茶葉等農副產品。

    今年，鈺農公司采用電商企業+基地+合作社+農戶模式，發揮農村電商對農村特色產業發展的引導作用，在齊云山鎮環居村流轉50畝田地，發展竹蓀種植產業，聘請當地貧困戶人員在基地勞作。近日，環居村竹蓀種植基地一片繁忙的景象，每天都有十幾名村民在田間穿梭，將一袋袋煮熟的竹屑鋪在田塊上，然后按照一定的配比進行拌肥處理，播種竹蓀菌種。

    通過發展竹蓀種植基地，不僅增加了村集體經濟收入，還帶動了當地村民和周邊貧困戶就業，為農戶撐起了一把“致富傘”。

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